Opus One คือหนึ่งใน ไวน์แดงที่แพงที่สุดและมีชื่อเสียงมากที่สุดในโลก เกิดจากความร่วมมืออันเป็นตำนานระหว่าง Baron Philippe de Rothschild แห่ง Château Mouton Rothschild ฝรั่งเศส และ Robert Mondavi แห่งนาปา แคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา ในบทความนี้เราจะมาดู ราคา Opus One 2569 ทุกวินเทจที่มีจำหน่ายในไทย พร้อมรายละเอียดที่นักดื่มต้องรู้
ประวัติ Opus One — ตำนานสองโลก
Opus One เริ่มต้นในปี 1979 เมื่อ Baron Philippe de Rothschild และ Robert Mondavi ตัดสินใจร่วมกันสร้างไวน์ที่ผสมความเป็นเลิศของ Bordeaux เข้ากับดินแดน Napa Valley ไวน์ล็อตแรกผลิตจากองุ่นปี 1979 และวางขายในปี 1984 ทันทีที่ออกมาก็กลายเป็นกระแสทั่วโลก ราคาขวดแรกขายในราคา $50 ซึ่งถือว่าแพงมากในยุคนั้น
ปัจจุบัน Opus One ผลิตที่ Oakville, Napa Valley โดยใช้องุ่น Cabernet Sauvignon เป็นหลัก (75-80%) ผสม Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot และ Malbec บนพื้นที่ 170 เฮกตาร์ที่ดูแลอย่างพิถีพิถัน ผ่านการบ่มในถังโอ๊คใหม่ 100% นาน 18 เดือน
Opus One ราคา 2569 — ทุกวินเทจในไทย
1. Opus One (วินเทจปัจจุบัน) — ราคา 18,600 บาท
Opus One วินเทจปัจจุบันเป็นรุ่นที่ผลิตล่าสุดและพบได้บ่อยที่สุดในตลาดไทย กลิ่นซับซ้อนของ แบล็คเคอร์แรนท์ พลัม ช็อกโกแลตดำ ซีดาร์ และวานิลลา รสชาติเข้มข้น Tannin กำลังดี Finish ยาวนาน เหมาะสำหรับดื่มทันทีหรือเก็บไว้อีก 10-15 ปีเพื่อให้รสชาติพัฒนาเต็มที่
ราคา Opus One 2569: 18,600 บาท — สั่งซื้อ Opus One ออนไลน์
2. Opus One 2007 — ราคา 25,000 บาท
ปี 2007 ถือเป็น Vintage ระดับ Outstanding สำหรับ Napa Valley องุ่นได้รับแสงแดดสม่ำเสมอและอุณหภูมิกลางคืนที่เย็นพอดี ทำให้ Opus One 2007 มีความสมดุลระหว่าง Fruit, Acidity และ Tannin ที่ยอดเยี่ยม ได้คะแนน 98/100 จาก Wine Spectator เป็นไวน์สะสมที่นักสะสมทั่วโลกต้องการ
กลิ่นในขวดพัฒนาเป็น แบล็คเบอร์รี่สุก ดอกกุหลาบแห้ง บ็อกซ์วู้ด ดินหลังฝน และเครื่องเทศ Tannin นุ่มละมุนเพราะผ่านการบ่มมาหลายปีแล้ว
ราคา Opus One 2007: 25,000 บาท — สั่งซื้อ Opus One 2007 ออนไลน์
3. Opus One 2005 — ราคา 25,000 บาท
ปี 2005 เป็นอีกหนึ่ง Vintage ระดับตำนาน ได้รับการยกย่องเป็น หนึ่งใน Vintage ที่ดีที่สุดของ Napa Valley ในรอบ 20 ปี Opus One 2005 มีโครงสร้างที่แน่นมาก เหมาะสำหรับนักสะสมที่ต้องการเก็บไว้ดื่มในอีก 5-10 ปีข้างหน้า เพราะยิ่งผ่านเวลาไป Tannin จะยิ่งนุ่มลงและกลิ่นจะซับซ้อนยิ่งขึ้น
ราคา Opus One 2005: 25,000 บาท — สั่งซื้อ Opus One 2005 ออนไลน์
เปรียบเทียบ Opus One ทุกวินเทจ
| วินเทจ | ราคา | คะแนน (WS) | เหมาะกับ |
|---|---|---|---|
| วินเทจปัจจุบัน | 18,600 บาท | 95-97 | ดื่มเลย หรือเก็บ 10-15 ปี |
| 2007 | 25,000 บาท | 98 | นักสะสม ดื่มได้เลย |
| 2005 | 25,000 บาท | 96+ | นักสะสม เก็บไว้ดื่มอีก 5-10 ปี |
วิธีเสิร์ฟ Opus One ให้ได้รสชาติดีที่สุด
Opus One เป็นไวน์ที่ซับซ้อนมาก ต้องการการเตรียมที่ถูกต้องเพื่อดึงศักยภาพออกมาเต็มที่
- Decant อย่างน้อย 1-2 ชั่วโมงก่อนดื่ม เพื่อให้ไวน์ได้รับออกซิเจนและกลิ่นเปิดขึ้น
- อุณหภูมิ 16-18°C อย่าเสิร์ฟเย็นหรือร้อนเกินไป
- แก้ว ใช้แก้ว Bordeaux ทรงสูงปากกว้าง เช่น Riedel Cabernet/Merlot
- อาหารจับคู่ สเต็กเนื้อวัว เนื้อแกะย่าง ชีสแข็ง หรือดื่มเปล่าๆ เพื่อเพลิดเพลินกับความซับซ้อน
Opus One คุ้มค่าหรือไม่?
ในแง่คุณภาพต่อราคา Opus One ติดอันดับ 1 ใน 10 ไวน์แดงที่ดีที่สุดของโลกมาต่อเนื่อง สำหรับนักดื่มที่ต้องการประสบการณ์ไวน์ระดับ First Growth ในราคาที่เข้าถึงได้กว่า Pétrus หรือ DRC Opus One คือตัวเลือกที่สมเหตุสมผลที่สุด
สำหรับงานพิเศษ ของขวัญผู้ใหญ่ระดับ CEO หรือการลงทุนเก็บไวน์ Opus One วินเทจเก่าถือเป็นสินทรัพย์ที่มีมูลค่าเพิ่มขึ้นตามเวลาอย่างสม่ำเสมอ
อ่านบทความ รีวิว Purple Angel และ Montes Splendour ไวน์ชิลีระดับ Icon อีกทางเลือกในราคาที่เข้าถึงได้กว่า
สรุป — Opus One ราคาและวินเทจไหนเหมาะกับคุณ
ถ้าเป็นมือใหม่ที่อยากลองดื่ม Opus One ครั้งแรก แนะนำ วินเทจปัจจุบัน (18,600 บาท) ดื่มได้ทันทีและราคาเบากว่า ถ้าเป็นนักสะสมหรือซื้อเป็นของขวัญพิเศษ วินเทจ 2007 (25,000 บาท) เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเพราะคะแนนสูงสุดและพัฒนาแล้วพอดีจะดื่มได้ทันที
ดูราคาไวน์ทุกยี่ห้อเพิ่มเติมได้ที่ บทความราคาไวน์ทุกยี่ห้อ 2569
